PLAZA DE SIS-KUN / Wataru VIDA(INOCHI) TEN

CHOCOLATE “ARIGATO”
CON COL•LABORACIÓN DE WATARU Y ENRIC ROVIRA

COLABORACIÓN - / ENRIC ROVIRA http://www.enricrovira.com
WATARU / http://wataru.to

Fue el 18 de mayo quan Wataru visitó el obrador de Enric Rovira. No tardó en 3 minutos para decidir entre los dos personages comercializar un producto de cholate “Arigato”. Wataru dibujó un gato. Inspirando del gato que viveena Avgvstvs-Forvm. Con el juego de palabras; Arigato y gato. A través del gat s’expressa l’agraïment. Que sigui universal! (SIS-KUN)

http://www.corecuina.st

<autors>

WATARU. Wataru Koike. Fue Campeón en Japón del “kayak” en su época universitaria. Trabajó en la empresa “Ajinomoto”. Posteriormente se incorporó al negocio familiar. Fue el vice-presidente y director de marketing de la empresa “Koike-Ya”, fundada por su padre. Como responsable de marketing lanzó diferentes productos de gran éxito en productos “snack” como patatas chips. Estos productos siguen siendo los productos principales de la empresa. El año 2000 se convertió en artista. Trabaja artisticamente en Japón y en Cataluña. Comunica al mundo entero la importancia de AI(amor), YUME(sueño) y WA(armonia) a través de su Colaboración Artística. También da conferencias sobre el tema de la fusión entre el marketing y el arte.

ENRIC ROVIRA Muy pronto comienza a colaborar al obrador de los sus padres ayudando en la elaboración de pasteles, pero de las diferentes elaboraciones de pasteleria, el chocolate y su trabajo artístico son con el que más se identifica, y por la Pascua de 1986 realiza las primeras monas. Cuando acaba los estudios, interesado por las nuevas tecnologias, se inscrive a la facultad de informática con el ánimo de crear nuevas aplicaciones, pero el pesado de la teoria y la poca practica hacen que al cabo de pocos meses abandone la universidad i se implique plenamente en el organigrama de la pasteleria familiar. Aprende el oficio de la mano de su padre y a través de seminarios puntuales, impartidos por importantes pasteleros franceses y españoles a los que admira. Refuerza su formación con visitas pastelerias de París, Milán y de otras ciudades europeos. Muy pronto decide especializarse en la pasteleria más sofisticada y el trabajo del chocolate, descartando completamente la “brioixeria” y la pasteleria más clásica. Durante esta época, crea una línea de pasteles muy especiales, a los que imprime su caracter y aplica nuevas técnicas i decoraciones fruto de su interés por diferentes brancas artísticas. Todo eso lo lleva a ser solicitado por importantes escuelas de pasteleria de España, Alemaña y Francia, por impartir cursos y hasta y todo dirigir la escuela de chocolateria más importante de su país. Pero su passión por el chocolate, los bombones, las monas de Pascua y unos innovadores turrones hacen que abandone la pasteleria por dedicarse exclusivamente al mundo del chocolate.

posted by SIS SP / 2010/10/28 19:49 updated.